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Dioxina a toxina da Alimentação

DioxinaA dioxina pode entrar no meio ambiente de diversas maneiras:

   - pela fabricação de certos herbicidas
   - pela fabricação de papel branqueado
   - com a queima de plásticos de PVC

A dioxina mais potente que se conhece é a 2,3,7,8-tetraclorodibenzo-p-dioxina (TCDD).

A exposição humana às dioxinas provém quase que exclusivamente da ingestão alimentar, especialmente de carne, peixes e laticínios. Exposições extremamente altas de seres humanos às dioxinas que acontecem, por exemplo, após exposição acidental/ocupacional, juntamente com experimentação em animais de laboratório, mostraram efeitos de toxicidade no desenvolvimento e reprodutiva, efeitos sobre o  sistema imunológico e carcinogenicidade. Mais preocupantes ainda são dados de estudos recentes que mostram que as concentrações das dioxinas no tecido humano na população de países industrializados já estão – ou estão próximos – dos níveis nos quais os efeitos sobre a saúde podem ocorrer.

Video sobre Dioxina:

DICAS SOBRE DIOXINA:

- Não use recipiente de plástico no micro ondas ( o plástico libera dioxina)

- Não use cobertura de plástico em microondas.

- Não use “papel filme” para cobrir alimentos no micro. O papel libera dioxina

! A combinação de gordura e calor alto libera a DIOXINA do plástico, impregnando os alimentos e conseqüentemente, as células do nosso corpo…!

! Dioxina causa CÂNCER, especialmente de mama.!

!  Não aqueça comida em recipientes de plástico no microondas,( se não for próprios para o uso de microondas) nem utilize TAMPAS protetoras de material plástico. !

! Isso se aplica especialmente a comidas que contêm GORDURAS. !

- Use recipientes de VIDRO refratário ou de cerâmica para aquecer comida.

- Remova a comida instantânea (sopas, pipocas, macarrão, etc…) da embalagem e prepare em outro recipiente.

- Papeis brancos contém Dioxina. É mais seguro usar vidro refratário.

- Alguns restaurantes de fast food já eliminaram o uso  de embalagens de isopor, pelo problema da dioxina.

! O papel filme também é perigoso, quando utilizado sobre os alimentos no microondas.!

! As altas temperaturas fazem as toxinas venenosas despreenderem-se e gotejar sobre a  comida. Prefira cobrir os alimentos com um prato de vidro ou cerâmica refratária. !

Fontes: http://jorgeroriz.com.br/     http://ambiente.hsw.uol.com.br